Metodo Classico e Charmat

       
  Metodo Charmat    
       
  Freisa Brut Balbiano Rosè, Chiulin, Mc Balbiano € 23
       
  Prosecco (Ch-spago) Bortolomiol € 19
       
  Prosecco rose', Filanda, (Ch) Bortolomiol € 22
       
  Prosecco, Borsari, (Ch - Spago) Baldo € 16
  Cartizze Valdobbiadene DOCG  Mionetto € 32 
  Metodo Classico    
       
  Altalanga, Contratto For England, Blanc de noir (Mc),Pinot nero* Contratto € 38
       
  Contratto, Millesimato, Extra Brut (Mc),Pinot Nero, Chardonnay* Contratto € 24
       
  Ferrari Brut (Mc), Chardonnay Ferrari € 30
       
  Franciacorta (Mc-Sb set-2018), BIO Chardonnay 85% - Pinot Nero 15% Fratus € 29
       
  Franciacorta, Coupè Monterossa, sb: giu-18, (Mc), Chardonnay* Monterossa € 35
       
  Franciacorta, Prima Couvée, (Mc),Chard, Pinot Nero e Bianco* Monterossa € 32
       
  Roederer, Brut, Premier, (Mc), Chard, Pinot Meunier, Pinot Nero* Roederer € 67
       
  Valentino, Elena, Brut riserva, (Mc), chardonnay e pinot nero* Rocche dei Manzoni € 27
       
  Veuve Cliquot SPB Brut (Mc), Pinot Nero, Meunier e Chardonnay Veuve Cliquot € 54
  Freixinet Vintage Riserva Cava (MC)  Freixinet € 25

Vini Bianchi

       
  Rosè vivaci    
       
  *_Rosé Rossese, Mezumezu, vivace (Tappo Vite) Cantina Sancio € 19
       
       
  Rosè fermi    
  _Lagrein Rosè Peter Zemmer € 19
       
  _Rosè, Rossese, Mezu Mesu (Tappo Sughero) Cantina Sancio € 19
       
       
  Bianchi vivaci    
       
  *Chardonnay La Cena Coi Fiocchi € 13
       
  *Charme Bianco, Blend di vitigni autoctoni, Vivace Firriato € 22
       
  *Cortese dell'Alto Monferrato Verdemare Vinchio-Vaglio Serra € 16
       
  *Grillo, Makisè Fina € 19
       
       
       
   Bianchi fermi    
       
  Arneis Langhe Briccodoro Dante Rivetti € 17
       
  Catarrato, Caeles, BIO Firriato € 19
       
  Chambave de Muscat, Muscat Blanc, DOC La Crotta di Vegneron € 21
       
  Chardonnay* San Michele Appiano €19.5
       
  Chardonnay, La Fuga Donnafugata €19.5
       
  Erbaluce di Caluso, La Rustia DOCG Orsolani € 19
       
  Falanghina Beneventano Macchialupa € 19
       
  Fiano Di Avellino DOCG Macchialupa € 18
       
  Gewurtztraminer San Michele Appiano € 25
       
  Greco Di Tufo DOCG Macchialupa € 17
       
  Grillo, Kebrilla, Fina € 17
       
  Inzolia, Tareni Pellegrino € 16
       
  Kikè, Traminer Aromatico Fina €18.5
       
  Moscato Giallo, Fiori D'Arancio Sengiari € 21
       
  Moscato Giallo, Pfefferer Colterenzio € 19
       
  Muller Thurgau* Hofstaetter € 21
       
  Muller, Monferrato Bianco La Cena Coi Fiocchi € 13
       
  Pigato Sancio € 21
       
  Ribolla Gialla Coos € 19
       
  Ribolla Gialla, Vinnae* Jermann € 28
       
  Sauvignon Blanc Peter Zemmer €20.5
       
  Sauvignon Blanc, Mamarì Fina € 19
       
  Sauvignon* Jermann € 28
       
  Sauvignon, Lahn* San Michele Appiano € 25
       
  Sharys, Chardonnay (70%) Ribolla Gialla (30%) Livio Felluga € 22
  Taif, Zibibbo  Fina  € 17
  Timorasso Derthona Vigneti Massa € 29
       
  Viognier, Vola Vola Fina € 19
       
  Zibibbo Firria Diego Genna € 15

Vini Rossi

   Rossi vivaci    
       
  *Barbera Del Monferrato, La Monella DOC Giacomo Bologna € 18
       
  *Bonarda Dell'Oltre Po Pavese DOC Adorno € 18
       
  *Freisa Di Chieri DOC Balbiano € 18
       
  *Lambrusco Brutrosso Metodo Classico Cantina Della Volta € 21
       
       
  Rossi fermi    
       
  Amarone Della Valpolicella DOCG* Speri € 57
       
  Amarone Della Valpolicella, Pietro Dal Cero* Ca' Dei Frati € 63
   Amarone Della Valpolicella DOCG* (Magnum)  Sartori € 71
  Barbaresco Riserva, Ovello DOCG* Prod. del Barbaresco € 45
  Barbaresco, Bric Turot DOCG* Piemonte € 45
       
       
       
       
       
  Barbera La Cena Coi Fiocchi € 13
       
  Barbera D'Alba, DOC Pio Cesare € 23
       
  Barbera D'Alba, Tre Vigne DOC * Vietti € 22
       
  Barbera D'Alba, Vignotta DOC* Conterno Fantino € 24
       
  Barbera D'Asti Sup., I Tre Vescovi DOCG Vinchio-Vaglio Serra € 18
       
  Barbera D'Asti Sup., La Luna e I Falò Vite Colte € 21
       
  Barbera D'Asti Superiore, La Bogliona DOCG* Scarpa € 42
       
  Barolo, Bussia, DOCG * Prunotto € 59
       
  Barolo, DOCG Prunotto € 36
       
  Burdese, (Vitigni Supertuscan siciliani)* Planeta € 26
       
  Cabernet Sengiari € 18
       
  Carema Classico DOC Cantina Prod. Nebbiolo di Carema € 20
       
  Carema Riserva DOC Cantina Prod. Nebbiolo di Carema € 29
       
  Carignano Del Sulcis,Buio DOC* Mesa € 19
       
  Cepparello, Sangiovese * Isole e Olena € 85
       
  Chianti Classico, Tenuta Perano, DOCG * Frescobaldi € 24
       
  Cremes, Dolcetto 50% e Pinot Nero 50% Gaja Angelo € 39
       
  Dolcetto D'Alba, DOC Prunotto € 16
       
  Dolcetto D'Alba, DOC Renato Ratti € 17
       
  Dolcetto D'Asti, DOC La Cena Coi Fiocchi € 13
       
  Dolcetto Di Dogliani, Maestra DOCG Gillardi € 17
       
  Fiaschetta, Chianti in, DOCG, Sangiovese Luigi Cecchi € 18
       
  Freisa Di Chieri Surpreisa, ferma Balbiano € 18
       
  Freisa Di Chieri, Villa Della Regina Balbiano € 32
       
  Granaccia Cantina Sancio € 27
       
  Grignolino d'Asti, Ruber, DOC Tenuta Montemagno € 18
       
  Luce Della Vite, Sangiovese e Merlot * Luce Della Vite #####
       
  Lucente, Luce della Vite, Sangiovese e Merlot * Luce Della Vite € 40
       
  Merlot Sengiari € 17
       
  Merlot DOC* Planeta € 26
       
  Mille e Una Notte, Nero d'Avola* Donnafugata € 59
       
  Monferrato Rosso, Monpertone, Barbera* Prunotto € 23
       
  Montefalco Rosso, Ziggurat, DOC, BIO Lunelli € 24
       
  Morellino di Scansano, Campo Maccione DOCG Rocca delle Macie € 17
       
  Nebbiolo Crissante Alessandria € 14
       
  Nebbiolo D'Alba, DOC Prunotto € 23
       
  Nebbiolo DOC* Rocche dei Manzoni € 24
       
       
  Nebbiolo, Ginestrino DOC* Conterno Fantino € 28
       
  Nebbiolo, Lasarin DOC* Marcarini € 21
       
  Nebbiolo, Monte De Stephano, DOC Vaudano Gaggie € 18
       
  Nebbiolo, Perbacco DOC* Vietti € 23
       
  Nero D'avola, DOC bio Fina € 19
       
  Nero D'avola, Gazzarotta, DOC Pellegrino € 17
       
  Nero D'avola, Santa Cecilia* Planeta € 29
       
  Ornellaia, Cabernet Sauvig, Merlot, DOC* Ornellaia #####
       
  Pelaverga Di Verduno, Speziale DOC Fratelli Alessandria € 21
       
  Pelaverga DOC * Bel Colle € 21
       
  Pelaverga DOC* Burlotto € 21
       
  Pinot Nero, Meczan Hofstaetter € 22
       
  Rosso Sengiari, Cabernet,Merlot Sengiari € 21
       
  Ruchè di Castagnole Monferrato Caresana Gatto Pierfrancesco € 18
       
  Ruchè, Laccento DOCG* Montalbera € 22
       
  Ruchè, Tradizione DOCG* Montalbera € 19
       
  Sito Moresco, Barbaresco * Gaja € 45
       
  Syrah * Planeta € 26
       
  Syrah, Caeles, BIO Firriato € 19
       
  Syrah, Tellus * Falesco € 22
       
  Taurasi, Issarà DOCG (Magnum) Terre Del Principato € 75
       
  Turriga, Cannonau, Carignano, Bovale* Argiolas € 96
       

Mezze Bottiglie

       
    Bianchi  
       
  Arneis Roero Cascina Chicco € 8
       
  Arneis Roero Cascina Riveri €8.5
       
  Gewurtztraminer Cantina Prod. Bolzano € 12
       
  Greco di Tufo Mastroberardino € 11
  Muellerr Thurgau Cantina Prod. Bolzano € 12
  Vermentino Cantina Sancio € 9
       
    Rossi  
       
  *Bonarda Adorno € 8
       
  Barbaresco, DOCG, 0.500 Cantina Vignaioli € 22
       
  Barbera D'Alba Terre Del barolo €8.5
       
  Barbera D'Asti, Fiulot Ptunotto € 9
       
  Dolcetto D'Alba Prunotto €8.5
       
  Dolcetto D'Alba Terre Del barolo €8.5
       
  Nebbiolo Langhe Cascina Chicco € 11
       
  Rossese Cantina Sancio € 9
       
  Sassicaia * Tenuta San Guido € 120
       

... della Casa

           
      1/4 1/2 1/1
           
    Vini      
  Bianco Frizzante, Foscaro 10,5° € 3 € 6 € 12
           
  Grillo, Fina, Sicilia 13,5° € 3.5 € 7 € 14
           
  Chiaretto di Dolcetto, Giancarlo Rosso 12° € 3 € 6 € 12
           
  Barbera, Giancarlo Rosso (leggerm. fresco) 13° € 3 € 6 € 12
           
  Nebbiolo 13° € 3.5 € 7 € 14
           
    Birre      
  San Miguel (alla spina)   € 3 € 6 € 12
           
  Bionda Artigianale, Santa Cruz, cl 75       € 15
           
           
    Acqua  Minerale    
  Acqua Minerale      €1.5 €2.5
           
           
    Caffè      
  Caffè     €1.5  
           

Distillati

   Base    
  Amari - Brandy - Liquori   € 3.5
       
   Grappe    
  Grappa Bianca La Vuassa di Papà Marcel La Valdotaine € 3
  Grappa Grand Bouquet La Valdotaine € 3
  Alte Uve (Distillato d'Uva) La Valdotaine € 6
  Grappa Chaudelune (aromatica) La Valdotaine € 8
  Grappa Blanc De Morgex (vellutata) La Valdotaine € 6
  Grappa Grand Bouquet Chateau (Stravecchia) La Valdotaine € 3
  Grappa Moscato di Chambave (aromatica) La Valdotaine € 6
  Grappa 1983 (Smokey) La Valdotaine € 8
  Grappa Torrette (Vigorosa) La Valdotaine € 6
       
   Armagnac e  Cognac
  Bas Armagnac Selection Duc De Maravat € 8
  Hennesy Cognac   € 8
       
       
   Whiskeys    
  Islay Single Malt 16Y Lagavulin € 8
  West Highland Single Malt 14Y Oban € 8
  Teeling Whiskey   € 8
       
    Porto    
  Porto Tawny Fonseca € 4,5
       
  Liquori e distillati  vari  
  Barolo Chinato Cappellano € 4
  Calvados Christian Drouin € 4
       

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