MENU KEBUNKALE'

Menu Kebunkalè

Menu Kebunkalè



 "Il Menu Kebunkalè"
€ 30

Comprende:


➡️ Il piccolo "Pitone" messinese con scarola riccia, un ciuffetto di erbe spontanee, olive, acciuga e formaggio.
Il "pitone" è un calzone di sottile pasta di pane senza lievito ripieno e fritto.

➡️ il Panino Ca' meusa e ortiche.
La meusa è la milza del vitello. Essa viene fatta friggere nello strutto e poi messa all'interno di un piccolo panino. 

➡️la Raschiatura di panelle e crocchè con aglio orsino e cipolla di Tropea.

➡️ l'ArancinA con ragù, piantaggine lanceolata e finocchietto selvatico

➡️ il Kebunkalè®
È una sottile focaccina farcita con spalla di maiale di Azienda Agricola Isola Del Ponte di Villafranca, cotta a bassa temperatura, sfilacciata e condita con pomodorini e maionese artigianale.


➡️ la Brioscia con il tuppo, granita al cioccolato e granella di pistacchi.

 
➡️La Birra dello Stretto abbina la degustazione e ricorda una storia di caparbia rinascita aziendale.❤️
Ve la portiamo già fresca!

Foglie di Ortica fresca per
➡️la Tisana della buona notte:
Una tazza di acqua bollente, unitev 4/5 foglie di ortica. Coprite e quando raggiunge una temperatura gradevole... gustate!
La tisana è servita!

Minimo per due persone.

 
Il menù sarà servito abbattuto e voi dovrete rigenerarlo in pochi minuti a casa Vostra dedicando veramente così pochissimo tempo ai fornelli.


Consegniamo noi stessi tutti i giorni.

Il costo consegna in Torino è di € 5 e fuori Torino € 10.

Prenotazioni al n. 389 64.888.62



Gli ingredienti contrassegnati con * sono surgelati, con ** sono abbattuti da noi

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